Karbonhidrat, Melek Misin Şeytan Mı?

 

Karbonhidrat, Melek Misin Şeytan Mı?

Konu beslenme ve diyet olunca en tartışmalı konuların başında sanırım karbonhidratın azaltılmasının doğru olup olmadığı geliyor. Beslenme uzmanlarının neredeyse hepsi karbonhidratların bir parça azaltılması konusunda hem fikir. Karbonhidratlar lezzetli, kolay elde edilebilir, her yaş ve bütçeye kolay ulaşabilir olduğundan oldukça rağbet görmektedir. Bu zehirli lezzet, içinde çok fazla miktarda trans yağ ve bol bol da kanserojen barındırıyor. Aynı zamanda bu pratik elde edilebilir gıdalar insülin ve şekerini de aniden yükseltebiliyor. Kan şekeri yükselince de pankreas yoruluyor ve başlıyor yağlanma...

 
Kilo aldırıyor, hastalandırıyor ve yaşlandırıyor.
 
Bunun yanı sıra meyve, tahıl ve baklagilleri de fazla abartmamakta fayda var. Lezzetli olan her şey zararlı fakat sonuç sağlığımızı tehlikeye atmak olacaksa, ekmeği azaltmalı, beyaz pirinçten uzak durup belki daha çok basmati pirinci tercih etmek, kraker, cips, kızartma ve benzeri atıştırmalıkları buzdolabımıza dahi koymamalıyız. Bu hemen olacak bir şey değil. Alışkanlıklardan kurtulmak zaman alır. Mühim olan bu süreçte pes etmemek ve yakın çevrenize sürekli bunları anlatıp, yoldan çıkmanıza izin vermemelerini sağlamak.
 
Karbonhidratlar yakıt kaynağı olarak en kolay yakılan gıdalardır. Bu sebeple öğün saatinizi bir çikolata ile geciktirdiğinizde acıkmanız da aynı hızda olacaktır. Kaliteli karbonat seçmeğe özellikle dikkat etmek gerekiyor. Sebze ağırlıklı karbonat seçimi en akıllıcası olacaktır.
 
Zararlı karbonhidratlar özellikle bel bölgesinde bulunmayı severler. Uzmanlar obezite sorunu belirginleşmeye başladıkça beynin güç kaybetmeye başladığı görüşündeler. Bazı çalışmalarda ise beden kitle indeksi arttıkça beyin hacminin küçüldüğü bile gösterilmiş. Kilo almaya ve obeziteye davetiye hazırlayan karbonhidrata karşı mümkün olduğunca organik gıdalar tüketilmeli. Ayakta geçirdiğiniz süreyi arttırmak da yapılacak en güzel işlerden biridir. Her gün ayakta kaldığın süreyi bir saat bile arttırdığında stresin azalıyor, konsantrasyon, enerji ve verimliliğin artıyor.

Her şeyin fazlası zararlı olduğu gibi karbonhidratı da az ve kaliteli tüketip, günlük aktiviteleriniz bir parça daha hareket eklediğiniz takdirde bence hayat çok keyifli olacaktır.

                                                                                                                                               deniz